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在很多年前寫了篇關於基因改造食物的文章,想不到過了這麼多年,社會對GM Food的迷思好像一點也沒有改變。於是便有了這系列的文章。

先說明立場。我認為要反對的不是GM food的技術本身,而是全球資源(包括食物)不平等的現象。以現時的人口增長速度,有機耕作不可能滿足人類的需要,只能以各種科技(包括各種生物科技及GM Food)來解決饑荒與營養不足的問題。而我這個判斷的立足點,不是盲目的科技崇拜,而是基於對地球不可持續發展的理解,解決的方法只能是 ─ 立即推行各種去碳的政策(包括稅項)去減低人類的整體資源消耗,以及大量提升科技水平以延緩大崩壞的情況於本世紀內出現。

有機作物比起使用化肥的作物,對環境的影響較少,也更能協助保持多樣性的生態系統。不過,1999年的每人平均耕地為2.3公頃,已經超出了地球可負載的兩成。目前有機耕地佔全球總耕作面積的3%,假如要大肆推廣有機耕作,目前佔全球38%的耕地便得大群擴張。

怎麼解決問題?我認為短期內只能從科技著手,而GM Food是一個可行的出路,之後幾篇短文,將會嘗試討論對GM Food的一些疑慮,包括安全性、對生態的影響(例如超級雜草及基因「污染」)、以及跨國大公司操控種子並打壓農民的公義問題(例如自殺種子的問題及肯亞植物學家Wambugu的故事)。

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